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服务营销管理考试案例题

时间:2017-10-27 14:59:35

  七、案例分析题:

  1.温莎大酒店的“神秘顾客”

  (1)在本案例中你认为哪些可以作为评价服务的“硬”标准,哪些可以作为“软”标准来设计,请写出具体的设计方案。(示例:“硬”标准有:酒店门卫接待客人的时间。)

  (2)根据史先生在酒店的活动过程以及你入住酒店的经历,画出从乘车入住酒店到结账时的主要活动构成的服务蓝图。

  2.四季度假饭店的服务营销组合

  (1)四季度假饭店的哪些措施体现了服务营销组合中人员这个要素?对人员进行管理的意义何在? 四季度假饭店采取安排专职对日服务人员、调整总台服务人员、让员工熟悉日

  (2)四季度假饭店的哪些措施体现了服务营销组合中“有形实据”这个要素?

  四季度假饭店采取提供当地的观光游览指南、提供舒适的家居便服、提供各式娱乐设施等措施,体现了服务营销组合中“有形实据”这个要素。