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员工餐厅创收工作计划

时间:2017-08-05 19:16:02

  员工餐厅创收工作计划

  为确保完成酒店2014年度制定的员工餐厅创收任务,我部经过与员工不断的宣传与动员充分调动了员工的工作热情,使之树立“急酒店所急,想酒店所想”的工作作风。员工事务组针对此次创收工作做出以下安排:

  一季度预计售卖餐票及特色小吃,制定的任务目标为元,本季度实际完成元。总结未完成目标的原因为:3月份蒸箱出现故障不能正常使用,造成包子出品无法售卖。

  二季度,蒸箱已经修复。我们将推出包子、肉饼、豆沙饼、葱花饼等出品,预计销售目标为元。在三季度,出品基本与前一季度相同,预计销售目标为:元。

  四季度在保持前几个季度出品的基础上增加冻肉的销售,力争完成销售目标10000元确保全年创收目标任务的完成。

  员工事务组

  2014年4月9日