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降火喝什么汤_吃什么汤能够降火

时间:2017-09-18 09:35:19

  吃什么汤能够降火?下面小编来给大家介绍,希望对大家有帮助!

  吃什么汤能够降火

  1、苦瓜排骨降火汤

  排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

  首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

  2、海带排骨降火汤

  排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。

  先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。然后排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。最后净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

  3、冬瓜排骨降火汤

  排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。

  先将排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。然后姜切片,或小块姜拍松。最后排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

  4、番茄排骨汤

  排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

  首先将排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。然后取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1、5小时。最后待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

  5、山药排骨汤

  净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

  先将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。然后取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。最后将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

  夏季降火优先选择降火汤,以上5款降火排骨汤对于想要降火的人来说是有益无害,平时多吃还能强身健体。

  如何预防上火

  1、生活要有规律

  上火和经常熬夜、作息不规律、机体免疫力下降都有关系,只要我们恢复正常的作息时间表,把生活调拨回正常轨道,那样我们就可以有效预防上火。

  2、多吃降火食物和水果

  很多野菜新鲜上市,都有清热去火解毒的功效,比如马兰头、荠菜、蒲公英等,大家可以适当多吃点这一类的食物。

  3、多喝降火保健茶

  平时可以泡些枸杞喝,枸杞能养肝,而且不容易上火,菊花、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目,但各自对应不同的火。